ISO 22000/HACCP – sigurnost hrane

Plasirajte svoje proizvode na tržišta na siguran i najkvalitetniji način uz pomoć sustava ISO 22000/HACCP.

Širenjem globalnog prehrambenog tržišta, sigurnost hrane postala je jedna od važnijih tema u svijetu. Prehrambena industrija je visokorizična djelatnost jer ima direktan utjecaj na zdravlje i život ljudi. Kako bi se taj rizik sveo na minimum i proces proizvodnje hrane bio kontroliran u cijelom procesu „od polja do stola“, nužno je da organizacija ima sustav koji prati te principe. Pouzdanost proizvoda je daleko bitnija od same potražnje jer kupci i proizvođači hrane od svojih dobavljača zahtijevaju sigurne, zdrave i visoko kvalitetne sastojke.

Prednosti implementacije sustava ISO 22000/HACCP su:

• Smanjenje incidenata povezanih sa sigurnošću hrane pa time i troškova
• Sukladnost s pravnim i Codex HACCP načelima
• Manje nesukladnosti i pritužbi kupaca
• Stalno poboljšavanje proizvoda i procesa
• Optimizacija resursa – interno i duž prehrambenog lanca
• Održive performanse sigurnosti hrane
• Poboljšava povjerenje i odnose potrošača / dobavljača / proizvođača
• Platforma za kontrolu i poboljšanje procesa i upravljanja organizacijom
• Konkurentska prednost na tržištu

Trenutna verzija norme: ISO 22000:2018